Barva vína je intenzivně slámově žlutá. Vůně je pronikavá, po svěžích tónech angreštu, hrušek, typické pro Sauvignon z kraje Friuli. V chuti je víno výrazné, bohaté, plné, s typickými tóny ovoce, citrusů se svěží kyselinkou. Toto víno je dodáváno v balení 1,0l. Doporučujeme podávat k předkrmům, zeleninovým salátům, drůbežímu masu, vynikající je k sýru Gorgonzola, nebo k vybraným ovocným salátům.
Odrůdové složení: 100 % Sauvignon
Oblast: Venezia Giulia, Friuli
Kategorie: IGT
Cukr: suché
Alkohol: 13 %
Doporučujeme podávat při teplotě 8 - 10 °C.
Sauvignon je starobylá francouzská odrůda, pocházející patrně z regionu Bordeux. Sauvignon vyžaduje velmi dobré svahové polohy vinice, dobrou prodyšnost půdy a vyšší vlhkost.
V závislosti na poloze vinice, ročníku a samozřejmě na technologii výroby vína se v chuti výrazně liší. V severnějších oblastech a při vyšší vlhkosti vznikají travnaté, kopřivové, paprikové tóny ve vůni a v chuti. Při vyšším podílu slunce a lepší vyzrálosti hroznů je pak chuť více ovocná, například do angreštu, kiwi, s tóny citronu. Pak u měkčích a kulatějších vín je chuť více do tónů broskví, meruňěk, nektarinek a melounu. Ze zámoří se můžeme setkat hlavně s tóny tropického ovoce.
Sauvingony jsou vína hlavně aperitivní, ke studeným předkrmům, ke chřestu, ke kozím sýrům. Plnější a vyzrálejší vína pak mohou být i ke kořenitým pokrmům, k výrazným sýrům jako je gorgonzola, nebo rybí omačky.
Hodnotilo 0 uživatelů
Pokud jste starší 18 let, klikněte na "Ano"
